Emile Henry / Cuoci pane / Cloche / Ceramica

Per cucinare il pane a casa e ottenere una cottura come quello comprato in panetteria, Emile Henry ha concepito un cuoci pane in ceramica con una cloche che permette di imprigionare l'umidità al suo interno, ottenendo la giusta morbidezza della mollica un'equilibrata croccantezza della crosta. Indicata per la cottura nei forni tradizionali, microonde e barbecue. Adatta anche alla cottura in lavastoviglie.